L’acqua del rubinetto (detta anche “l’acqua del Sindaco”)  in Italia è sicura e potabile. Nonostante le fake news e le preoccupazioni diffuse, diverse campagne informative, tra cui un recente rapporto dell’Istituto Superiore di Sanità, confermano che l’acqua che sgorga dai nostri rubinetti è sottoposta a rigorosi controlli e rispetta i più alti standard di qualità.

Ecco alcuni punti chiave da tenere a mente:

• L’acqua del rubinetto non è priva di sostanze chimiche. Contiene naturalmente minerali benefici per la salute. Eliminarli sarebbe controproducente. I livelli di eventuali sostanze potenzialmente dannose sono strettamente monitorati e rientrano nei limiti di sicurezza.
• Bere acqua del rubinetto non fa venire i calcoli. Questa credenza è priva di fondamento scientifico. La formazione dei calcoli renali dipende da fattori individuali e genetici, non dalla durezza dell’acqua.
• L’acqua del rubinetto è sicura come l’acqua minerale. Entrambi i tipi di acqua sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità. L’acqua minerale proviene da sorgenti naturali, mentre l’acqua del rubinetto viene depurata e potabilizzata.
• Possiamo conoscere le caratteristiche dell’acqua del nostro rubinetto. I gestori idrici sono tenuti a fornire informazioni sulla qualità dell’acqua erogata, che sono consultabili online o presso i loro uffici.
• Non è necessario installare un depuratore per rendere l’acqua del rubinetto sicura. I depuratori possono modificare il sapore e l’odore dell’acqua, ma non sono necessari per garantirne la potabilità.
• Nei ristoranti è possibile richiedere acqua del rubinetto. L’acqua minerale in caraffa non è consentita, al suo posto può essere servita acqua potabile trattata, con la dicitura “acqua potabile trattata” o “acqua potabile trattata e gassata” ben visibile.

Bere acqua del rubinetto ha anche dei vantaggi:

• È conveniente. Risparmia denaro rispetto all’acquisto di acqua minerale in bottiglia.
• È sostenibile. Riduce l’impatto ambientale dovuto alla produzione, al trasporto e allo smaltimento delle bottiglie di plastica.

In conclusione, possiamo fidarci dell’acqua del rubinetto in Italia. È un’alternativa sicura, economica e sostenibile all’acqua minerale in bottiglia.

Per approfondire

Fonte: https://www.iss.it/acqua-e-salute-copertina)