Il Regolamento (CE) n. 852/04 impone l’obbligo di ricevere una formazione idonea e specifica a tutti gli addetti (titolari, soci, collaboratori e dipendenti) che operano a contatto, più o meno diretto, con alimenti e bevande.

Tale formazione è finalizzata a fornire agli operatori del comparto alimentare gli strumenti necessari da adottare dal punto di vista igienico-sanitario.

L’attestazione conseguita al termine del corso va a sostituire il Libretto Sanitario, non più previsto.

Confartigianato Imprese Bergamo ha organizzato nuove edizioni (sia in presenza che online) del corso HACCP – Formazione per Addetti del Settore Alimentare (S6).

INFORMAZIONI UTILI

Modalità: online

Data e orario

5^ EDIZIONE 2025 – online (videoconferenza modalità sincrona)

• Lunedì 24 novembre 2025 dalle 16.30 alle 18.30

Costo del corso: 24,59 € + IVA a partecipante

Certificazione rilasciata: al termine del corso verrà rilasciato l’Attestato di frequenza, che va a sostituire il Libretto Sanitario.

Argomenti trattati:

Autocontrollo e igiene degli alimenti – Regolamento CE 852/2004 e L.R. 33 del 2009.

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Per informazioni

Ufficio Formazione | Responsabile Gabriella Fasulo

Referente operativo: Paola Lucchetti

Tel. 035.274.321 – e-mail: formazione@artigianibg.com