La qualità del gelato artigiano bergamasco continua a distinguersi a livello nazionale. Anche quest’anno la guida del Gambero Rosso dedicata alle migliori gelaterie italiane ha assegnato i suoi prestigiosi riconoscimenti, i “coni”, a diverse realtà della provincia, confermando Bergamo tra i territori più vivaci e apprezzati nel panorama della gelateria artigianale.

Un risultato che premia non solo il gusto, ma anche la professionalità, la ricerca, la cura nella selezione delle materie prime, l’attenzione ai processi produttivi e la capacità di trasformare ingredienti di qualità in un prodotto autentico, capace di raccontare il valore del saper fare artigiano.

Tra le gelaterie bergamasche premiate figurano con orgoglio anche quattro imprese associate a Confartigianato Imprese Bergamo: Gelato Contadino di Vittorio Baldelli (Bergamo), che ha ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre Coni, Mandorlacchio di Sara Bosatelli (Bergamo) e Gelateria Verderosa di Giancarlo Bellelli (Bergamo), entrambe premiate con Due Coni, ed Essenza di Yanik Desroches (Trescore Balneario), premiata con Un Cono.

Per Gelato Contadino, nel quartiere Loreto di Bergamo, il riconoscimento conferma un percorso fatto di ricerca, lavorazione artigianale e grande attenzione alla materia prima, con una produzione che valorizza ingredienti selezionati e tecniche capaci di esaltare identità e qualità del prodotto.

Importante anche il risultato di Mandorlacchio, che cresce nella valutazione della guida, e di Gelateria Verderosa, realtà storica e apprezzata del territorio, entrambe espressione di una gelateria artigiana che unisce competenza, creatività e cura quotidiana del cliente. A loro si aggiunge Essenza, che con il riconoscimento ottenuto conferma la qualità di una proposta attenta, curata e radicata nel territorio.

Questi riconoscimenti rappresentano un motivo di soddisfazione per tutto il comparto e confermano il ruolo delle imprese artigiane nella valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio. Dietro ogni cono ci sono infatti passione, formazione, sperimentazione, attenzione alla qualità e un rapporto diretto con il consumatore: elementi che fanno del gelato artigiano un prodotto simbolo della cultura italiana del buono e del fatto bene.

Confartigianato Imprese Bergamo si congratula con le gelaterie associate premiate e con tutte le realtà bergamasche inserite nella guida, che con il loro lavoro contribuiscono a promuovere l’eccellenza del gelato artigianale e l’immagine del nostro territorio.