Alimentari

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L’Area Alimentari è orientata a favorire la crescita delle imprese artigiane di settore attraverso azioni collettive di promozione di iniziative di rappresentanza sindacale e progetti di formazione tecnica e imprenditoriale. Sviluppa attività in ambito provinciale e si coordina con i livelli regionale e nazionale per valorizzare, promuovere e tutelare le produzioni agro-alimentari artigianali e, in generale, il patrimonio gastronomico italiano.

 

Offre ai propri iscritti consulenza tecnica di settore come ad esempio:

  • Consulenza e assistenza in merito agli obblighi previsti dal sistema H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Points)
  • Etichettatura alimenti: consulenza sulla nuova normativa (Reg. CE 1169/2011) con particolare attenzione alle informazioni riguardanti gli allergeni e i valori nutrizionali.
  • Contatti e collaborazioni con gli enti preposti al controllo igienico sanitario delle produzioni alimentari (Servizio Igiene Alimenti e Servizio Veterinario dell’Agenzia di Tutela della Salute – ex ASL – della nostra provincia)
  • Seminari tecnici su nuovi prodotti e tecniche di preparazione
  • Corsi e seminari di aggiornamento tecnico-professionale sulle nuove normative sanitarie
  • Promozione e vendita del software Primo Label sull’etichettatura degli alimenti. Tale servizio è ad uso esclusivo degli aderenti a Confartigianato.
  • Consulenze sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti)

News Alimentari

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SICUREZZA ALIMENTARE: LA NORMA EN ISO 22000 RECEPITA IN LINGUA ITALIANA

4 ottobre 2018 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Home, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Quanto è importante la sicurezza degli alimenti? È alla base di una buona dieta alimentare e quindi della salute stessa degli individui. Dunque, un tema poco trascurabile. Ecco perché la […]

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CORSO HACCP

4 ottobre 2018 Alimentari, Ambiente e sicurezza, Corsi, Home, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Sono aperte le iscrizioni al corso HACCP, rivolto ad alimentaristi titolari o collaboratori, così come stabilito dal Regolamento CE 852/2004 e L. R. 33 del 2009.   Il suddetto corso è strutturato in modo […]

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CHOCOFESTIVAL 2018: VUOI PARTECIPARE?
ANCORA APERTE LE ISCRIZIONI PER LA FESTA DEL CIOCCOLATO

4 ottobre 2018 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Pasticcerie e Gelaterie

9, 10 e 11 novembre a Chieti: decima edizione di Chocofestival La più grande kermesse cioccolatiera del Centro Italia, promossa da Confartigianato     Dal 9 all’11 novembre prossimi, nella […]

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LE NOSTRE IMPRESE PASTICCERIA BONATI E PASTICCERIA GIOSUÈ SU TELELOMBARDIA

28 settembre 2018 Alimentari, Attualità, Home, Radio e TV

Le imprese associate pasticceria Bonati (Paladina) e pasticceria Giosuè (Montello) sono state tra i protagonisti della trasmissione televisiva “L’Italia che produce – Storie di Artigiani”   andata in onda su […]

EVID_italia-che-produce-telelombardia

LE NOSTRE IMPRESE Rasmo SalumI e Birrificio Lemine SU TELELOMBARDIA

21 settembre 2018 Alimentari, Attualità, Radio e TV

Le imprese associate Rasmo Salumi (Gerosa, Bg) e Birrificio Lemine (Almenno San Salvatore) sono state protagoniste della trasmissione televisiva “L’Italia che produce – Storie di Artigiani”  in onda su Telelombardia […]

Altre news per l'impresa

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COMUNE DI BERGAMO, CONTRIBUTI PER LA SOSTITUZIONE DI IMPIANTI A GASOLIO

19 ottobre 2018 Attualità, Doti e bandi, Tutti i mestieri

Comunichiamo che il Comune di Bergamo ha pubblicato un avviso pubblico per la concessione di contributi per la sostituzione di impianti esistenti alimentati a gasolio con potenza superiorea ai 35 […]

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CORSO “L’INTELLIGENZA EMOTIVA: LA GESTIONE DELLE EMOZIONI NELLO SVOLGIMENTO DEL PROPRIO LAVORO”

18 ottobre 2018 Corsi, Home, Movimento Donne Impresa, Tutti i mestieri

Su richiesta del MOVIMENTO DONNE IMPRESA, CONFARTIGIANATO IMPRESE BERGAMO organizza il corso “L’intelligenza emotiva: la gestione delle emozioni nello svolgimento del proprio lavoro”. Il corso si pone l’obiettivo di far acquisire ai […]

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BANDO “RINNOVA VEICOLI”, INCENTIVI PER L’ACQUISTO DI VEICOLI COMMERCIALI A BASSO IMPATTO AMBIENTALE

17 ottobre 2018 Attualità, Doti e bandi, Tutti i mestieri

Regione Lombardia ha emanato il Bando “Rinnova Veicoli” che prevede l’erogazione di misure a fondo perduto per i micro e piccoli imprenditori che acquistano veicoli nuovi adibiti a trasporto in […]

EVID_preposto

CORSO PREPOSTO – AGGIORNAMENTO

17 ottobre 2018 Ambiente e sicurezza, Corsi, Tutti i mestieri

Sono aperte le iscrizioni al corso di aggiornamento per preposti, il quale si rivolge ai lavoratori che, in ragione delle competenze professionali e nei limiti di poteri gerarchici e funzionali, […]

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CORSO ANTINCENDIO

17 ottobre 2018 Ambiente e sicurezza, Corsi, Tutti i mestieri

Sono aperte le iscrizioni al corso antincendio, come previsto dall’ Art. 46 D.Lgs 81/08 – D.M. 10.03.98.   Il corso prevede contenuti di tipo teorico e pratico, correlati alla tipologia delle […]

In evidenza

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PIÙ SICURI CON LA POLIZZA INFORTUNI GRATUITA

8 gennaio 2018 Attualità, Home, Tesseramento, Tutti i mestieri

Confartigianato Imprese Bergamo ha scelto di continuare a prendersi cura del tuo futuro, della tranquillità della tua famiglia e della tua impresa.   Con la tua Tessera associativa 2018 (titolari, […]

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IMPRENDITORI UNDER 30
SCONTO DEL 30% SULLA TESSERA

8 gennaio 2018 Attualità, Home, Movimento Giovani Imprenditori, Tesseramento, Tutti i mestieri

Confartigianato Imprese Bergamo ha un occhio di riguardo per i giovani! Infatti anche quest’anno riserviamo uno sconto del 30% sulla quota associativa a tutti gli imprenditori under 30 che sottoscriveranno la Tessera […]

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FORMAZIONE FINANZIATA PER I DIPENDENTI: UN’OPPORTUNITà GRATUITA PER LA TUA IMPRESA

5 gennaio 2018 Corsi, Formazione finanziata, Home, Tutti i mestieri

Ti piacerebbe far crescere i tuoi dipendenti con corsi di formazione a costo zero? Con Confartigianato puoi!   Lo sportello Formazione Finanziata di Confartigianato Imprese Bergamo progetta insieme a te […]

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