Sono aperte le iscrizioni al corso HACCP, rivolto ad alimentaristi titolari o collaboratori, così come stabilito dal Regolamento CE 852/2004 e L. R. 33 del 2009. Il corso è strutturato in modo da […]
Allargare il proprio business all’estero può essere una grande opportunità di crescita, ma nasconde anche delle insidie. Esistono infatti vincoli e requisiti normativi che possono determinare il successo o meno […]
Sono aperte le iscrizioni al corso conducente carrelli elevatori. Come previsto dall’ACCORDO STATO REGIONI del 22/02/2012 in attuazione dell’art. 73, comma 5, del decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81 e […]
ComprArtigiano è la piattaforma di e-commerce nata da un’idea di Confartigianato Alimentazione e sviluppata in un progetto dalla società Made In Italy SLC, già conosciuta dai nostri artigiani del comparto […]
Il 16 novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’umanità. Dieci anni in cui è cresciuta la consapevolezza della sua importanza per la qualità della vita. […]
Nei giorni scorsi è stato prorogato lo stato di emergenza del Paese fino al 31 gennaio 2021. Per questo sono stati emanati nuovi provvedimenti che descrivono le misure per il […]
Le notizie circolanti sui mass media, nei giorni scorsi hanno provocato una certa preoccupazione nel settore produttivo artigiano della ristorazione, in particolare nell’ambito dolciario (pasticcerie e gelaterie), memori della grave […]
La sicurezza alimentare non va mai in vacanza … rimane infatti un elemento fondamentale in termini di tutela del consumatore. Negli ultimi trent’anni, la globalizzazione ha guadagnato un posto sempre […]
È stata pubblicata sul supplemento ordinario n° 25/L alla G.U. del 18 luglio scorso la legge di conversione del DL 19 maggio 2020, n° 34, il cosiddetto Decreto Rilancio che […]
È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dello scorso 8 luglio il Decreto Interministeriale (MIPAAF e MISE) del 1° aprile 2020 (CLICCA QUI per scaricarlo), che ha prorogato le disposizioni obbligatorie […]
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