25 febbraio 2021 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaLa Direzione Generale Santé della Commissione Europea (responsabile della politica UE per la sicurezza e salute alimentare) nell’ambito del piano Green Deal Europeo, all’interno del quale una specifica linea d’intervento […]
23 febbraio 2021 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Corsi, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaIn questa pagina puoi vedere i corsi organizzati da Confartigianato Imprese Bergamo per il comparto Alimentare. Si tratta di corsi di formazione legati al rispetto di norme obbligatorie di […]
4 febbraio 2021 Alimentari, ALIMENTAZIONE, ARTISTICO, Eco.Bergamo, Home, Immagine, arte e comunicazione, Materie Plastiche e Chimiche, MECCANICA, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione e subfornitura, Produzione pasta fresca, Pubblicazioni e media, Subfornitura e Meccanica di Precisione, Tipografie, Stamperie,GraficiLe regole per la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) sono al centro della pagina di Confartigianato Imprese Bergamo pubblicata sul numero di Febbraio di Eco.Bergamo (il […]
3 febbraio 2021 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaIl peggioramento negli ultimi anni delle abitudini alimentari del consumatore medio, l’aumento delle forme di sovrappeso ed obesità, legato all’incremento quindi di malattie cardiovascolari e conseguente incremento della spesa sanitaria […]
27 gennaio 2021 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaNella nuova Legge Finanziaria 178/2020, pubblicata sul supplemento ordinario n° 46 alla Gazzetta Ufficiale n° 322 del 30 dicembre 2020, sono state riportate alcune disposizioni riguardanti l’istituzione di un registro […]
14 gennaio 2021 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Coronavirus, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaRiportiamo di seguito la lettera che il Presidente di Confartigianato Alimentazione Massimo Rivoltini ha indirizzato al Ministro dello Sviluppo Economico, Stefano PATUANELLI, esprimendo una crescente preoccupazione di vedere nel prossimo […]
24 novembre 2020 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaComprArtigiano è la piattaforma di e-commerce nata da un’idea di Confartigianato Alimentazione e sviluppata in un progetto dalla società Made In Italy SLC, già conosciuta dai nostri artigiani del comparto […]
19 novembre 2020 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaIl 16 novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’umanità. Dieci anni in cui è cresciuta la consapevolezza della sua importanza per la qualità della vita. […]
9 novembre 2020 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Coronavirus, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaNei giorni scorsi è stato prorogato lo stato di emergenza del Paese fino al 31 gennaio 2021. Per questo sono stati emanati nuovi provvedimenti che descrivono le misure per il […]
19 ottobre 2020 Alimentari, ALIMENTAZIONE, Coronavirus, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta frescaLe notizie circolanti sui mass media, nei giorni scorsi hanno provocato una certa preoccupazione nel settore produttivo artigiano della ristorazione, in particolare nell’ambito dolciario (pasticcerie e gelaterie), memori della grave […]