Nel mese di giugno 2025 sono stati firmati i nuovi Contratti Collettivi Regionali di Lavoro (CCRL) per le aree Legno-Lapidei, Tessile-Moda Chimica-Ceramica e Alimentazione-Panificazione. Un rinnovo significativo che coinvolge oltre […]
Prolungare e migliorare la conservazione di frutta e verdura grazie a molecole naturali, riducendo il consumo energetico e l’impatto ambientale della filiera agroalimentare. È l’obiettivo del progetto “Fruitprint”, finanziato dal programma Horizon Europe e coordinato da un consorzio di dodici partner di […]
Mentre la produzione manifatturiera italiana continua a registrare un calo, il settore alimentare e delle bevande si conferma un pilastro di resilienza economica, trainato dalla qualità, dalla tradizione e dalla […]
È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 112 del 16 maggio 2025 il Decreto del 16 aprile 2025 del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, che definisce requisiti […]
Se gestisci un’attività nel settore alimentare, come una pasticceria, una gelateria o un panificio, sai bene quanto l’energia sia una voce di costo rilevante per la tua impresa. Forni, frigoriferi, […]
Se sogni di aprire la tua pasticceria, è importante conoscere i requisiti professionali e le procedure necessarie per operare nel rispetto della normativa vigente. Con il Servizio Avvio d’impresa […]
Si è concluso con grande successo il percorso formativo “Gestione della Food Integrity e Certificazioni sulla Sicurezza Alimentare”, promosso da Confartigianato Bergamo, Cremona e Mantova in collaborazione con l’Università Cattolica […]
Confartigianato Turismo sarà presente anche quest’anno con uno stand istituzionale alla BIT – la prestigiosa fiera dedicata al turismo che si terrà presso Fiera Milano-Rho da domenica 9 a martedì […]
Confartigianato Imprese sarà protagonista anche quest’anno alla BIT – Borsa Internazionale del Turismo 2025, la prestigiosa fiera dedicata al settore turistico, in programma da domenica 9 a martedì 11 febbraio […]
Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, con la Circolare del 18 settembre scorso, ha emanato nuove Linee guida riguardanti la dichiarazione della quantità degli ingredienti e ulteriori […]
