Il Ministero dell’Agricoltura, ha confermato i Fondi eccellenze enogastronomia e agroalimentare, previste dai DM MASAF del 04 luglio 2022 e del 21 ottobre 2022. I fondi sono finalizzati a […]
È stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 300 del 27 dicembre 2023 la legge 27 dicembre 2023, n. 206, recante Disposizioni organiche per la valorizzazione, la promozione e la tutela del made in Italy. […]
Si svolgeranno nel mese di febbraio due interessanti manifestazioni fieristiche che hanno come protagonista il mondo del turismo e tutto quanto ruota intorno ad esso. Vediamole nei dettagli FIERA […]
Oltre 10mila visitatori in due giorni per degustare ed acquistare le specialità tipiche prodotte dai maestri artigiani dolciari di Confartigianato. È il lusinghiero successo ottenuto da Dolce Italia, il gusto del Natale artigiano, la […]
Una moderna impresa deve sapersi muovere in una selva di normative. Tra queste, sono importanti, soprattutto, le norme per la sicurezza sui luoghi di lavoro che è fondamentale conoscere e […]
Riproponiamo un interessante articolo pubblicato sull’importante blog alimentare “Il Fatto Alimentare” sulle abili campagne marketing di McDonald nel tentativo di sdoganare i junk foods. “McDonald’s è da 37 anni […]
Il primo progetto codificato come UNI1613193 si occupa di semi oleaginosi, cereali, prodotti a base di cereali e mangimi. La norma specifica un metodo per la determinazione del grasso totale […]
È una falsa convinzione pensare che bere l’acqua del rubinetto, anche quella ad elevato residuo fisso, vale a dire ricca di sali di calcio e magnesio, possa favorire la formazione […]
Spesso sentiamo dire che alcuni tipi di marchi nascondono complotti o frodi in ambito alimentare. È il caso di un marchio ambientale privato (diciamo quello della rana, per non fare […]
Nella settimana di Pasqua salgono alla ribalta i consumi dei prodotti della tradizione e in particolare quelli del comparto dolciario, settore ad elevata vocazione artigianale. In Italia sono interessate dai […]
Via Torretta, 12 Bergamo
Tel. 035.274111 - Fax 035.274274
E-mail: info@artigianibg.com
Pec: presidenza@pec.artigianibg.com
