EDIZIONE DIGITALE DI “SIGEP” DAL 15-17 MARZO 2021

10 Marzo 2021 Alimentari, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Quest’anno per i motivi determinati dalla crisi pandemica l’edizione in presenza del Sigep 2021 (Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali) di Rimini, non si è potuta svolgere. È […]

ETICHETTATURA ALIMENTARE: PROPOSTA DI REVISIONE DELLA COMMISSIONE EUROPEA SUL REGOLAMENTO (UE) 1169/2011

25 Febbraio 2021 Alimentari, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

La Direzione Generale Santé della Commissione Europea (responsabile della politica UE per la sicurezza e salute alimentare) nell’ambito del piano Green Deal Europeo, all’interno del quale una specifica linea d’intervento […]

GRANDE OPPORTUNITÀ PER LE IMPRESE
POSSIBILITÀ DI USUFRUIRE DI CONSULENZE FINANZIATE

22 Febbraio 2021 Alimentari, Ambiente e sicurezza, Bandi, voucher e incentivi, Benessere, Costruzioni, Finanziamenti e contributi, Immagine, arte e comunicazione, Impiantistica, Innovazione e Competitività, Movimento Donne Impresa, Movimento Giovani Imprenditori, Produzione e subfornitura, Servizi, Servizi per nuove imprese, Servizi Persona, Trasporto

Confartigianato Imprese Bergamo è soggetto accreditato per l’erogazione degli interventi di assistenza e consulenza previsti dal bando “Sviluppo d’impresa” rivolto a tutte le micro, piccole e medie imprese con sede […]

OGGETTI A CONTATTO COI CIBI. TUTTE LE REGOLE SU ECO.BERGAMO

4 Febbraio 2021 Alimentari, Eco.Bergamo, Home, Immagine, arte e comunicazione, Materie Plastiche e Chimiche, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione e subfornitura, Produzione pasta fresca, Pubblicazioni e media, Subfornitura e Meccanica di Precisione, Tipografie, Stamperie,Grafici

Le regole per la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) sono al centro della pagina di Confartigianato Imprese Bergamo pubblicata sul numero di Febbraio di Eco.Bergamo (il […]

ETICHETTA SALUMI: DAL 31 GENNAIO OBBLIGO DI INDICAZIONE DELLA PROVENIENZA DELLA MATERIA PRIMA

4 Febbraio 2021 Alimentari, Home

Come per il latte, il pomodoro, la pasta, il riso anche per i salumi dal 31 gennaio scorso è entrato in vigore l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza della materia […]

FOP: UN NUOVO MODO PER INTERPRETARE LE ETICHETTE NUTRIZIONALI

3 Febbraio 2021 Alimentari, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Il peggioramento negli ultimi anni delle abitudini alimentari del consumatore medio, l’aumento delle forme di sovrappeso ed obesità, legato all’incremento quindi di malattie cardiovascolari e conseguente incremento della spesa sanitaria […]

REGISTRO TELEMATICO CEREALI E FARINE: OBBLIGO DI REGISTRARE I MOVIMENTI DI CARICO E SCARICO SOPRA LE 5 TONNELLATE

27 Gennaio 2021 Alimentari, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Nella nuova Legge Finanziaria 178/2020, pubblicata sul supplemento ordinario n° 46 alla Gazzetta Ufficiale n° 322 del 30 dicembre 2020, sono state riportate alcune disposizioni riguardanti l’istituzione di un registro […]

SMOG, ATTIVATE IN TUTTA LA REGIONE MISURE TEMPORANEE DI 1° LIVELLO

27 Gennaio 2021 Alimentari, Attualità, Benessere, Costruzioni, Immagine, arte e comunicazione, Impiantistica, Produzione e subfornitura, Servizi, Trasporto

Contro lo smog misure temporanee di primo livello da venerdì 22 gennaio, come previsto dal protocollo di attivazione, in tutta la regione, nei comuni coinvolti: quelli con più di 30.000 […]

CONFARTIGIANATO ALIMENTAZIONE ESPRIME ULTERIORE PREOCCUPAZIONE PER IL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

14 Gennaio 2021 Alimentari, Coronavirus, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Riportiamo di seguito la lettera che il Presidente di Confartigianato Alimentazione Massimo Rivoltini ha indirizzato al Ministro dello Sviluppo Economico, Stefano PATUANELLI, esprimendo una crescente preoccupazione di vedere nel prossimo […]

QUESTO NATALE #ACQUISTIAMOLOCALE! 10 MOTIVI PER SCEGLIERE UN PRODOTTO ARTIGIANO!

11 Dicembre 2020 Alimentari, Attualità, Benessere, Costruzioni, Home, Immagine, arte e comunicazione, Impiantistica, Produzione e subfornitura, Servizi, Trasporto

Da una indagine condotta dall’Ufficio Studi di Confartigianato nei primo nove mesi del 2020 il volume delle vendite al dettaglio è in calo del 7,2%, dato mai registrato dallo scoppio […]

News: Alimentari