Il 16 novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’umanità. Dieci anni in cui è cresciuta la consapevolezza della sua importanza per la qualità della vita. […]
Nei giorni scorsi è stato prorogato lo stato di emergenza del Paese fino al 31 gennaio 2021. Per questo sono stati emanati nuovi provvedimenti che descrivono le misure per il […]
Le notizie circolanti sui mass media, nei giorni scorsi hanno provocato una certa preoccupazione nel settore produttivo artigiano della ristorazione, in particolare nell’ambito dolciario (pasticcerie e gelaterie), memori della grave […]
Il pane prodotto da base precotta e congelata, venduto sfuso senza confezione, deve essere distinguibile con un riferimento chiaro nell’etichetta da quello fresco nei supermercati e nei market italiani. Lo ha […]
La sicurezza alimentare non va mai in vacanza … rimane infatti un elemento fondamentale in termini di tutela del consumatore. Negli ultimi trent’anni, la globalizzazione ha guadagnato un posto sempre […]
È stata pubblicata sul supplemento ordinario n° 25/L alla G.U. del 18 luglio scorso la legge di conversione del DL 19 maggio 2020, n° 34, il cosiddetto Decreto Rilancio che […]
Agri Travel & Slow Travel Expo – Fiera dei Territori (ATEST), la fiera per la valorizzazione e la promozione dei territori, unita anche ad una offerta di arte, cibo e […]
Gli artigiani e le piccole imprese del settore alimentare, pur tra mille gravi difficoltà, stanno cercando di reagire agli effetti della crisi scatenata dalla pandemia anche sperimentando modalità di commercializzazione alternative alla vendita tradizionale, come […]
L’art. 30 del Decreto Rilancio ha previsto un taglio provvisorio dei costi per le bollette delle aziende fornite in bassa tensione (le cosiddette “BT Altri usi”) per il periodo da […]
Ricordiamo alle imprese del settore che il DPCM del 26 aprile ha consentito alle attività dei servizi di ristorazione (definite dal decreto come bar, ristoranti, pub, gelaterie e pasticcerie), non […]
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