Le notizie circolanti sui mass media, nei giorni scorsi hanno provocato una certa preoccupazione nel settore produttivo artigiano della ristorazione, in particolare nell’ambito dolciario (pasticcerie e gelaterie), memori della grave […]
Con l’ordinanza del 9 ottobre scorso il Comune di Bergamo ha prorogato il mantenimento a titolo gratuito dei dehors, già autorizzati, dal 1° novembre 2020 al 31 dicembre 2020 a […]
Il pane prodotto da base precotta e congelata, venduto sfuso senza confezione, deve essere distinguibile con un riferimento chiaro nell’etichetta da quello fresco nei supermercati e nei market italiani. Lo ha […]
La sicurezza alimentare non va mai in vacanza … rimane infatti un elemento fondamentale in termini di tutela del consumatore. Negli ultimi trent’anni, la globalizzazione ha guadagnato un posto sempre […]
È stata pubblicata sul supplemento ordinario n° 25/L alla G.U. del 18 luglio scorso la legge di conversione del DL 19 maggio 2020, n° 34, il cosiddetto Decreto Rilancio che […]
Con Decreto Legge 83 del 30 luglio 2020 (Misure urgenti connesse con la scadenza della dichiarazione di emergenza epidemiologica da COVID-19 deliberata il 31 gennaio 2020), il Governo ha disposto […]
Agri Travel & Slow Travel Expo – Fiera dei Territori (ATEST), la fiera per la valorizzazione e la promozione dei territori, unita anche ad una offerta di arte, cibo e […]
Via libera della Commissione europea al decreto che rende obbligatoria l’indicazione dell’origine delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi. Il provvedimento è già alla firma del Ministero […]
Gli artigiani e le piccole imprese del settore alimentare, pur tra mille gravi difficoltà, stanno cercando di reagire agli effetti della crisi scatenata dalla pandemia anche sperimentando modalità di commercializzazione alternative alla vendita tradizionale, come […]
Era nell’aria e già molti organi di stampa la scorsa settimana l’avevano anticipata. Il Comune di Bergamo, seguendo la scia di altre città lombarde come Milano (che però poi ha […]
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