Anche quest’anno due pasticcerie associate selezionate per la finale del Panettone Day

11 Luglio 2023 Alimentari, Attualità, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie

Ci sono anche due pasticceri associati a Confartigianato Imprese Bergamo tra i 25 finalisti selezionati per la finale della 11^ edizione del Panettone Day. Si tratta di Massimo Vanoncini […]

Integratori alimentari: il decalogo del Ministero della Salute sul loro corretto utilizzo

11 Luglio 2023 Alimentari, Attualità, Tutti i mestieri

Arriva l’Estate e con essa il bel tempo. Giornate lunghe e soleggiate accompagnate dalla calura che aumenta la sudorazione corporea. Almeno speriamo, perché ad oggi il tempo, dopo il periodo […]

I birrifici artigianali su ECO.BERGAMO di luglio

9 Luglio 2023 Alimentari, Eco.Bergamo, Home, Lobby e rappresentanza, Pubblicazioni e media, Tutti i mestieri

È uscito il numero di luglio di ECO.BERGAMO, l’allegato mensile del quotidiano L’Eco di Bergamo dedicato ai temi dello sviluppo sostenibile e della green economy. Nella pagina realizzata in […]

I vantaggi delle farine artigianali su ECO.BERGAMO di giugno

11 Giugno 2023 Alimentari, Eco.Bergamo, Home, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pubblicazioni e media

È uscito il numero di giugno di ECO.BERGAMO, l’allegato mensile del quotidiano L’Eco di Bergamo dedicato ai temi dello sviluppo sostenibile e della green economy. Nella pagina realizzata in […]

Alimentaristi, Autotrasportatori e Movimento Giovani su L’Eco di Bergamo dell’8 giugno

8 Giugno 2023 Alimentari, Autotrasporto merci conto terzi, Home, L'Eco di Bergamo, Lobby e rappresentanza, Movimento Giovani Imprenditori, Pubblicazioni e media, Trasporto

L’Area Alimentari di Confartigianato Imprese Bergamo è al centro della pagina de L’Eco di Bergamo di giovedì 8 giugno dedicata all’artigianato. Il Rappresentante dell’Area Andrea Bonati fa il punto […]

Consumo di alcolici, in Irlanda è legge l’etichetta con rischi per salute. Perplessità dall’Italia

1 Giugno 2023 Alimentari

Bere troppo fa male. Bere male fa peggio. Era lo slogan, coniato negli anni ‘80 da una nota casa produttrice di liquori. Ed è uno slogan che riprendiamo e facciamo […]

Confartigianato Studi – Sulla tavola di Pasqua 5.450 prodotti della tradizione italiana. Difficili da reperire 10mila pasticceri, panettieri e pastai artigiani, 3 mila in Lombardia

5 Aprile 2023 Alimentari, Dati statistici, Home, Lobby e rappresentanza, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca

Nella settimana di Pasqua salgono alla ribalta i consumi dei prodotti della tradizione e in particolare quelli del comparto dolciario, settore ad elevata vocazione artigianale. In Italia sono interessate dai […]

Ristorazione, pasticceria e gelateria: incentivi per assunzioni in apprendistato professionalizzante

3 Marzo 2023 Agevolazioni assunzioni, Alimentari, Consulenza lavoro-sindacale, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione pasta fresca, Relazioni Sindacali, Tutti i bandi e le agevolazioni

Il ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha firmato il decreto attuativo relativo ai criteri riguardanti il fondo dedicato al mondo della ristorazione e della pasticceria. L’obiettivo della […]

Etichettatura ambientale degli imballaggi: al via le nuove disposizioni a partire dal 1° gennaio 2023

28 Dicembre 2022 Alimentari, Home, Immagine, arte e comunicazione, Legno e Arredo: Falegnami, Mobilieri, Materie Plastiche e Chimiche, Panificatori, Pasticcerie e Gelaterie, Pizze asporto e Rosticcerie, Produzione e subfornitura, Produzione pasta fresca, Subfornitura e Meccanica di Precisione, Tessile, Abbigliamento, Calzaturiero, Tipografie, Stamperie,Grafici

Dal 1° gennaio entrano in vigore gli obblighi introdotti dal DL 116/2020 che riguardano l’etichettatura degli imballaggi. Il decreto prevede che i produttori di imballaggi li etichettino in modo da […]

ADR: chiarimenti e casi di non obbligatorietà della nomina del consulente

21 Dicembre 2022 Alimentari, Benessere, Costruzioni, Home, Immagine, arte e comunicazione, Impiantistica, Lobby e rappresentanza, Produzione e subfornitura, Servizi, Trasporto

In ordine alla definizione del corretto ambito di applicazione della disciplina afferente alla individuazione di un consulente ADR, a partire dal 1° gennaio 2023, per il trasporto di merci pericolose […]

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